L'Azienda Agricola
Con passione, da tre generazioni
Sin dal 2001 Tenute Plaia produce vini di qualità D.O.C. in prevalenza da vitigni autoctoni.
La giovane azienda ha ereditato da tre generazioni di viticoltori esperienza, professionalità e amore per un mestiere complesso e difficoltoso, legato alle imprevedibili variazioni climatiche.
Sono questi gli stessi presupposti che alimentano ancora oggi la passione per la terra ed i suoi prodotti, e stimolano il desiderio di sperimentazione, alla ricerca di nuove tecniche di coltivazione da affiancare a quelle tradizionali, sfruttando l'ausilio dei moderni strumenti della tecnologia.
L'amore per la natura ha favorito la scelta di una coltivazione che segue le regole dell'agricoltura biologica, escludendo l'impiego di diserbanti e di insetticidi chimici dannosi per l'ambiente e la salute umana.
La coltivazione della vite negli ultimi anni è stata affiancata da quella dell'olivo, dell'orto e della frutta, la cui produzione, in conversione bio, viene utilizzata prevalentemente nella cucina dell'agriturismo.