Vini siciliani di qualità

Ad oggi l’azienda Tenute Plaia produce tre differenti qualità di vino: l’elegante e raffinato Plaia, il conviviale e intenso Tirsi e il biologico Erabio, vini molto strutturati nella varietà a bacca rossa, molto profumati e fruttati nella varietà a bacca bianca.

TIRSI GRILLO

Qualità: Vino bianco ad I.G.T. – Sicilia
Uve: Grillo
Zone di provenienza: Sicilia Occidentale
Altitudine: 350 s. l.m.
Sistema di allevamento:  Controspalliera
Potatura:  A Guyot semplice
Periodo di vendemmia: Ultima settimana di agosto,  prima decade di settembre
Processo produttivo: Uve di qualità, perfettamente mature. Breve macerazione  a temperatura controllata. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura  controllata,  18°/20° C. con lieviti selezionati.
Colore: Verdolino con riflessi tendenti al giallo
Profumo: Intenso, fruttato con sentori di frutta fresca
Gusto: Secco, sapido ed equilibrato
Gradazione alcolica:  12,5% Vol.

Acquista questo vino on-line

 

TIRSI NERO D’AVOLA

Qualità: Vino rosso ad I.G.T. - Sicilia
Uve: Nero d’Avola
Zone di provenienza: Sicilia Occidentale
Altitudine: 350 s. l.m.
Sistema di allevamento: Controspalliera
Potatura: A Guyot semplice
Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre
Processo produttivo: Uve di qualità, perfettamente mature. Lunghe macerazioni a temperatura controllata passaggio in legno francese di breve durata.
Colore: Rosso porpora con riflessi tendenti al violaceo
Profumo:Intenso e persistente con sentori di frutti di bosco e amarena
Gusto: Di corpo, morbido, persistente ed armonioso
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Acquista questo vino on-line

 

ERABIO GRILLO

Qualità: Vino bianco ad I.G.T. – Sicilia
PRODOTTO DA UVE da AGRICOLTURA BIOLOGICA
Uve: Grillo
Zone di provenienza: Sicilia Occidentale
Altitudine: 350 s. l.m.
Sistema di allevamento:  Controspalliera
Potatura:  A Guyot semplice
Periodo di vendemmia: Ultima settimana di agosto
Processo produttivo: Uve di qualità, perfettamente mature. Breve macerazione a temperatura controllata. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura  controllata, 18°/20° C. con lieviti selezionati.
Colore: Verdolino con riflessi tendenti al giallo
Profumo: Intenso, fruttato con sentori di frutta fresca
Gusto: Secco, sapido ed equilibrato
Gradazione alcolica:  12,5% Vol.
Ente Certificatore: Bioagricert
Certificazione: Reg. CEE 2092/91
Codice IT BAC: 195748 T 000001

Acquista questo vino on-line

 

PLAIA CABERNET Nero d’Avola

Qualità: Vino rosso ad I.G.T. - Sicilia
Uve: Cabernet - Nero d’avola
Zone di provenienza: Sicilia Occidentale
Altitudine: 400 s. l.m.
Sistema di allevamento: Controspalliera
Potatura: A Guyot semplice
Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre
Processo produttivo: Uve di qualità, perfettamente mature. Lunghe macerazioni a temperatura controllata  passaggio in barrique .
Colore: Rosso porpora con riflessi tendenti al violaceo
Profumo: Intenso, persistente e complesso
Gusto: Di corpo, persistente, armonico
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Acquista questo vino on-line

 

PLAIA CHARDONNAY Grillo

Qualità: Vino bianco ad I.G.T. – Sicilia
Uve: Grillo - Chardonnay
Zone di provenienza: Sicilia Occidentale
Altitudine: 350 s. l.m.
Sistema di allevamento: Controspalliera
Potatura: A Guyot semplice doppio
Periodo di vendemmia: Fine agosto primi di settembre   
Processo produttivo: Uve di qualità, perfettamente mature. Breve criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata 18°/20° C. con lieviti selezionati
Colore: Verdolino con riflessi tendenti al paglierino
Profumo: Intenso, tipico dei vitigni impiegati
Gusto: Secco, sapido ed equilibrato, ricco di struttura
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Acquista questo vino on-line