Degustazioni di vini e visita aziendale

Presso l’Agriturismo Tenute Plaia su prenotazione si effettuano le seguenti attività:

 

Visita ai vigneti con degustazione di vini

Programma:

  • Descrizione dell’azienda e visita al vigneto circostante l’agriturismo con notizie sui principali vitigni siciliani e le tecniche di lavorazione del vigneto.
  • Degustazione dei vini di produzione propria

Banco D’assaggio:
Vini di produzione aziendale IGT Sicilia: Tirsi Nero D’avola, Plaia Cabernet Nero D’avola e Erabio Grillo (da uve di produzione biologica).

Stuzzichini: mandorle, formaggi locali, pane con olio e origano

Lingua: Italiano e inglese

Minimo 4 persone

Costo a persona:  € 12,00

*Per gruppi inferiori a 4 partecipanti la tariffa complessiva è di € 48,00 
*Tariffe valide per l’anno 2012

 

 

Visita ai vigneti con degustazione di vini e cena

Programma:

  • Descrizione dell’azienda e visita al vigneto circostante l’agriturismo con notizie sui principali vitigni siciliani e le tecniche di lavorazione del vigneto.
  • Degustazione dei vini di produzione propria

 

Banco D’assaggio: Vini di produzione aziendale IGT Sicilia: Tirsi Nero D’avola, Plaia Cabernet Nero D’avola e Erabio Grillo (da uve di produzione biologica). 

Cena degustazione. Nell’antica tradizione culinaria siciliana esistono una serie di pietanze sfiziose, esche appunto, che vanno giù come l’acqua e per tale motivo definite  “Isca di viviri”. Le ricette di questi  piatti sono state raccolte  insieme a creare un pranzo tipico della tradizione siciliana più sincera.
Esempio:

  • Sasizzella di tunnu (salsiccia di tonno salata)
  • Cuscusu di verdure (Cous cous di verdure)
  • Tunnu incuddruriato (involtino di tonno)
  • Caci (Formaggi locali)
  • ‘nsalata di purpo (insalata di polpo)
  • Bruschetta (Bruschetta)
  • Panelle (Panelle )
  • Caponata di milinciani (Caponata di melenzane)
  • Puma dàmuri sicchi cu la muddica (Pomodori secchi ripieni)
  • Cori di tunnu (cuore di tonno)
  • Sardi a beccafico (Sarde a beccafico)
  • Sfigghiulati (Fagottini)
  • Peperonata (peperonata)
  • Sfinciuni (Sfincione)
  • Cassateddi (Cassatelle)

NB: le pietanze possono subire variazione in base alla disponibilità delle materie prime.

Lingua: Italiano e inglese

Minimo 4 persone

Costo a persona:  € 27,00  Bevande incluse

*Per gruppi inferiori a 4 partecipanti la tariffa complessiva è di € 90,00 
*Tariffe valide per l’anno 2012